diciembre 12, 2017
Basque Culinary Center, es una institución académica de referencia enfocada a formar e impulsar al sector gastronómico, a través de su Facultad de Ciencias Gastronómicas de la Universidad de Mondragón. Desde el año 2017, tengo el placer de formar parte, como ponente, tanto en el grado como en modalidades de experto. Mi formación en el Basque Culinary Center, tiene como objetivo trasladar a los alumnos la importancia del protocolo y la etiqueta como herramientas de comunicación empresarial, así como la importancia de trabajar de forma consciente la imagen profesional que deseen proyectar, como parte de una marca personal sólida y coherente.